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第一次吃到洋蔥醋是在「伊都」日本料理吃到的
洋蔥切絲，拌上一點醋，
真是極品啊
後來，去吃辦桌時，人家都吃洋蔥醋上的油炸豬肉
我則盡挑肉下的洋蔥醋吃
於是，我決定非得學會這道料理不可
上網查了查食譜
自己不負責任的亂改份量，哈
一大瓶(600mil)工研醋，鹽少許，一些蜂蜜
這些要加熱至39度
我又沒有溫度計，39度怎麼看啊？
只好自己胡亂加熱，滴一滴醋在手上，比手熱一些就是了
洋蔥切絲，並且泡水，待會要瀝乾，等醋涼了，放進去拌一拌
聽說要等個一個禮拜，也有的人說一天就可以吃了
所以，我今天就拿出來吃了
哇，哇，哇，
好酸哦！！！！
洋蔥也已經稍微入味了，洋蔥好吃，醋太酸，
看來蜂蜜加得不夠多！
我又在冰冰的醋中加入大量蜂蜜
好像又更好吃了
所以，要嚐鮮的好友們，要把握時間來試吃
晚來，就只剩下醋了…
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